Eetkramen en foodtrucks huren voor festivals: complete gids voor de organisatie van een geslaagd foodtruckfestival
Een eetkraam huren of foodtruck huren is de afgelopen jaren enorm populair geworden. Of je nu een bedrijfsfestival, dorpsfeest, braderie, muziekfestival, open dag, familiedag of privéfeest organiseert, foodtrucks zorgen voor een unieke sfeer én verse gerechten die ter plekke worden bereid. Dankzij de grote variatie aan keukens is er voor vrijwel iedere doelgroep een passende foodtruck beschikbaar.
Waarom een foodtruck huren?
Foodtrucks zijn meer dan alleen mobiele keukens. Ze vormen vaak een belangrijk onderdeel van de festivalbeleving.
Voordelen van een foodtruck:
- Verse bereiding op locatie
- Gezellige festivalsfeer
- Keuze uit tientallen wereldkeukens
- Geschikt voor kleine en grote evenementen
- Minder logistiek dan traditionele catering
- Mogelijkheid om meerdere foodtrucks te combineren
- Vegetarische, vegan en glutenvrije opties beschikbaar
Welke eetkramen kun je huren?
Er bestaat tegenwoordig een enorm aanbod aan mobiele eetconcepten.
Populaire eetkramen zijn onder andere:
- Frietwagen
- Hamburger foodtruck
- Pizza oven op wielen
- BBQ foodtruck
- Taco- en Mexicaanse foodtruck
- Aziatische streetfood
- Sushi foodtruck
- Poffertjeskraam
- Churroskraam
- Crêpes
- Wafels
- Koffiebarista
- Cocktailbar
- IJswagen
- Vegan foodtruck
- Poké Bowl foodtruck
- Pasta foodtruck
- Loempiakraam
- Hotdogkraam
- Desserttruck
Foodtruckfestival organiseren
Een foodtruckfestival organiseren vraagt om een goede voorbereiding. Begin ruim op tijd met het reserveren van foodtrucks, vooral tijdens de zomermaanden.
Belangrijke aandachtspunten:
1. Kies de locatie
Controleer of de locatie beschikt over:
- voldoende ruimte
- elektriciteit
- water
- afvalvoorzieningen
- goede bereikbaarheid
- vergunningen indien nodig
2. Bepaal het aantal bezoekers
Het aantal bezoekers bepaalt hoeveel foodtrucks nodig zijn. Voor grotere festivals wordt vaak gekozen voor meerdere keukens zodat wachtrijen beperkt blijven.
3. Zorg voor voldoende variatie
Een goede mix bestaat bijvoorbeeld uit:
- Italiaans
- Amerikaans
- Mexicaans
- Aziatisch
- Vegan
- Desserts
- Koffie
Hierdoor is er voor iedere bezoeker voldoende keuze.
4. Denk aan dieetwensen
Steeds meer bezoekers zoeken naar:
- vegetarisch
- vegan
- glutenvrij
- halal
- lactosevrij
Een gevarieerd aanbod verhoogt de tevredenheid van bezoekers.
Zelf foodtrucks boeken of via een platform?
Je kunt foodtrucks op twee manieren reserveren.
Rechtstreeks bij een foodtruck
Voordelen:
- direct contact
- eigen afspraken
- soms lagere kosten
Nadeel:
- meerdere leveranciers
- aparte offertes
- zelf planning verzorgen
Via een foodtruckplatform
Voordelen:
- groot aanbod
- eenvoudig vergelijken
- één aanvraag naar meerdere aanbieders
- vaak complete festivalorganisatie mogelijk
Wat kost een foodtruck huren?
De prijs is afhankelijk van onder andere:
- aantal gasten
- duur van het evenement
- soort gerechten
- locatie
- personeel
- reisafstand
- drankvoorziening
Sommige aanbieders werken met een vaste prijs per persoon, terwijl andere een dagtarief of omzetafspraak hanteren. Ook zijn lege foodtrucks zonder personeel te huur voor promotionele activiteiten of eigen catering.
Populaire aanbieders van foodtruckverhuur
Enkele bekende aanbieders in Nederland zijn:
| Aanbieder | Specialiteit | Website |
| ToetToetFood | Groot landelijk foodtruckplatform | ToetToetFood |
| FoodTruckBooking | Direct contact met foodtruckeigenaren | FoodTruckBooking |
| Foodtrucks & Zo | Foodtrucks vergelijken en boeken | Foodtrucks & Zo |
| De Foodtruck Club | Complete foodtruckconcepten | De Foodtruck Club |
| Catering Aalsmeer | Meer dan 30 foodtruckconcepten | Catering Aalsmeer Foodtrucks |
| Watertanden Catering | Foodtrucks met diverse keukens | Watertanden Catering |
| Foodtruck Verhuur | Lege en volledig ingerichte foodtrucks | Foodtruck Verhuur |
| Huur een Foodtruck | Lege foodtrucks en promotiewagens | Huur een Foodtruck |
Organisatiebureaus voor complete foodtruckfestivals
Wil je liever alles laten verzorgen? Dan zijn er diverse evenementenbureaus die complete foodtruckfestivals organiseren.
Bekende aanbieders zijn:
- Advance Events
- HS Events
Deze partijen verzorgen onder meer:
- foodtrucks
- inrichting
- tenten
- meubilair
- techniek
- entertainment
- vergunningen
- volledige coördinatie.
Tips voor een succesvol foodtruckfestival
- Reserveer populaire foodtrucks enkele maanden vooraf.
- Combineer hartige en zoete eetkramen.
- Zorg voor voldoende zitplaatsen.
- Voeg livemuziek of entertainment toe.
- Plaats duidelijke bewegwijzering.
- Regel voldoende afvalpunten.
- Kies voor duurzame disposables.
- Houd rekening met stroom- en wateraansluitingen.
- Vraag vooraf naar allergeneninformatie.
- Informeer naar een slechtweerplan bij buitenlocaties.